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義大剛開幕我曾經到訪

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在網路上看到人家分享Hape的親子主題房

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這家客家菜餐廳,我覺得要推推一下,因為客家菜,一般會覺得又油又鹹,但他不會,而且整個裝潢走時尚風,主要是因為業者邱聿涵,隻身飛到法國藍帶廚藝學院學習,讓客家料理更有創意。像這一道叫做客家鮮香鬆,用客家小炒融合蒼蠅頭,裡頭有韭菜花末、發泡魷魚丁、豆乾丁、鹹豬肉、菜脯、芹菜末,豆豉與生菜,非常豐富的一道菜,然後再用割包,將它包起來吃,不但味道與眾不同,特別的是吃法也顛覆傳統。

讓客家美食更精緻 邱聿涵_13

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 出差的飯店就在前金區,也就是大立百貨附近,也就是中央公園附近,所以也摸熟了這一帶的餐廳,但是這一家日本居酒屋可以好好的推見一下,因為它好像讓您置身日本,一走進裡頭,根本是日本人的天下,大家都用日語交談著。

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  麵店      

 

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話說,我到美濃,也才知道客家祠堂,有這麼大的學問。這裡是美濃的大戶人家林家祠堂。

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