《癮客小酒館》義大利菜

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整個空間其實很簡單,就是不會太擁擠,開放式的廚房、搭上開放式的酒吧,但最吸引我的是他們的真材實料。

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義大利南瓜海鮮燉飯,南瓜泥強調用一整個南瓜熬煮,絕對新鮮,完全手做,燉米還是有點米芯,因為老闆蘇暐皓說,這樣才有義大利風,要讓民眾吃的安心,業者砸重本,因為家人吃外食,弄壞身體,所以老板堅持不用湯粉,不加味精,只用食材本身來提味。白醬就是鮮奶油自己煮,絕對不是用罐頭湯粉。

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不論是早午餐、還是正餐,民眾吃的津津有味,因為吃進肚的食材,老闆為品質掛保證,那我愛的還有這個雞腿班尼迪克水波蛋,超好吃的,天啊!

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雞腿有先烤的香香的,味道也很不錯,配上水波蛋超級美味,一大份280元,這個超大一份的,好美味。

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帕里尼也大受歡迎,因為他們不是用吐司,用的是正統的帕里尼麵包,業者強調,自己的料理很道地,因為老闆娘在義大利待二年,超愛當地風味,所以特別引進台灣。

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因為用吐司容易軟,口感也有差,所以就用這種正統的帕里尼麵包,他們把他變成愛心圖案,很有心。

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一道道美食,連醬汁都得手作,成本佔了營收的三成以上,利潤變少了,但業者開心做生意,因為他們希望讓大家真的吃的到,義大利料理講求的天然原味。那這個PIZZA也是特色,因為皮超級薄、然後很香脆。

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整體來說,價格不貴,以商業午餐來說,一份大約二百元有找。而且他們有服務員,但卻不收服務費,因為老闆希望大家不會因為要算服務費到底多少錢而傷腦筋!

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另外B1有一個可以容納三十到五十人左右的包廂,超級大的,還不錯。不過因為有人在裡面辦趴,所以我們就只能參觀一下,沒有拍照囉!那晚上可以喝點小酒,老闆說他們的基酒真的不錯,不是便宜貨。平價的義大利餐廳,然後開放式的廚房、還有一個大酒吧,整體來說CP值頗高!!

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癮客小酒館《FREAKS》

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號

電話:02-8773-3037

營業時間:早上十一點到凌晨二點

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