瓜家親子遊。主播徐敏華的小天地

「SEASON。法式。貴婦下午茶」SEASON Cuisine Patissiartism

噔噔噔噔，先恭喜SEASON再上一層樓，化身成為長榮航空長程線的美味餐點，一直想要來SEASON朝聖，但是實在太害怕大排長龍這件事了，沒想到在記者會現場能夠吃到，真的太幸福惹。

波拉克蛋糕

先介紹一下，它的波拉克蛋糕，因為就是它登上了長榮的機上甜點滴。 也就是玫瑰覆盆子起司酥餅蛋糕，六吋就比手掌大一點點，要價1200元，並不便宜，但看一下蛋糕根本就是藝術品，上頭用覆盆子果漿當顏料，主體是杏仁蛋糕、外層用覆盆子來作畫很有藝術感。

波拉克我還沒介紹完，它還用Cream Cheese包覆玫瑰覆盆子內餡，搭配上層的酥餅一起享用，口感有層次又相當豐富，上頭解構酥餅，本來以為是炸吐司，沒想到是更精緻、更花工的酥餅，頂端是台灣埔裡的新鮮玫瑰，用糖漬之後的花瓣，真的很細緻，整體而言，它就是一個很花功夫的美味蛋糕啊，難怪會貴桑桑。

焦糖奶油夾心餅

這是很少吃到的口味，因為是用焦糖當做焦點，所以味道比較甜，但不會甜的讓人覺得太膩，我覺得外皮很特別，很酥、入口即化，這個還可以外帶當伴手禮

雙餡馬卡龍

它的馬卡龍，是雙餡~是雙餡~是雙餡，我覺得餡料很豐富，比如說以玫瑰色的馬卡龍來講，它就有白巧克力，還有埔里的玫瑰花醬，口感多層次，一般的馬卡龍可能只有甜，但它的馬卡龍多了香氣，還有酸酸的幸福滋味

現烤千層派

然後好幸福的，我竟然吃到SEASON 招牌甜點之一的每天限量的甜點  "現烤千層派"，平常可以先預訂桌邊服務，但我們就是現吃啦。外頭是現烤的脆皮，有很多水果點綴，我們吃的是迷你版，是為記者會的來賓特製的，但真的很美味，外皮非常酥脆，奶油濃郁、又不死甜，加上新鮮的水果，太美味了。

松露燉飯

這個網路上很少人介紹，但我覺得也太濃郁了吧！很道地的松露燉飯，個人覺得跟「松露之家」的燉飯有的拚。

焦化洋蔥佐水牛起司

酒香栗子磅蛋糕

我覺得他們的東西，真的是很真材食料，以酒香栗子磅蛋糕來說，它一小口的蛋糕，真的是有滿滿的一顆栗子，我覺得它很要求一定要認消費者看的到食材，本來想說要來介紹三道我覺得好吃的就好了，但又忍不住通通講一輪

燻櫻炭烤自然豬佐杏桃葡萄乾、桃鴨佐巨峰葡萄也很美味

我覺得整體而言，他們真的很棒，每道甜點都像藝術品，而且囗味多層次又耗工，不是像很多甜點師傅，學成歸國，就依樣畫葫蘆而已。他們是不停的創造無限的可能，他們也不斷的開發優質台灣農產品的潛能，讓在地食材也能融入美味經驗中，光是＂用心＂就該給他們掌聲鼓勵，更何況甜點還如此令人驚豔，太棒了～

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