先來說一下
阿基師茶樓真的不會讓饕客失望
因為一進去別怕餓肚子
先有推車過來
送上小港點
肚子餓的話可以先填肚子
再慢慢看菜單囉！
推車上的話
一定要吃的
大家都推推黃金流沙包
外觀看起來沒什麼不同
但一剝開會覺得很幸福
鹹鹹甜甜的鹹蛋黃
真的會流沙到爆炸
口感很濃郁
那這個滷牛肚有點辣
但很夠味
不是那種好像蒸很久的感覺
口感還是很彈牙滴
蟹黃蒸燒賣
這個大家都很愛
因為阿基師在型男大主廚中
有介紹過蟹黃可以加入雞蛋黃
這樣口感更滑嫩
其它小點心也都不錯
像是叉燒包、櫻花蝦高麗菜
還有腐皮捲味道很不錯
以腐皮捲來說
有的港式飲茶
用蒸的口感就會爛爛的
但這裡用炸的
酥酥脆脆的外皮
配上裡面真材食料的內餡
不但香氣四溢也很有飽足感
杏仁鮮蝦捲也很好吃
大家一致的疑問是
為什麼蝦子都可以這麼大隻
臘味潮州炒飯
就像阿基師教學的炒飯一樣
就是要粒粒分明
油亮油亮
小朋友超級捧場、深獲好評
還有這個也是好友大推推的東西
叫做脆皮叉燒酥
真的很香很脆
也是必吃之一啊
再來就要介紹大菜囉！
四大二小大家都覺得吃得超飽
但是這一鍋
還是忍不住讓大家一直動筷子
這沙茶龍蝦煲
龍蝦肉超厚實的很有肉的那種
然後裡面的冬粉
是好吃的會「達舌」
還有這個三拼
就是油雞、臘肉跟脆皮燒肉
但我真的很狂推這個燒肉
就是不油不膩
但皮又超級酥脆
另外我們還點了鳳梨蝦球
他們的鳳梨不是鳳梨罐
是真的鳳梨
所以許瓜瓜超級捧場
全部吃光光
有人問說貴不貴？
港點一般來說就是120元起
那大菜的部份五六百元一道
沙茶龍蝦貴一點要990元
但我覺得蠻划算的
而且它有一些信用卡優惠
最多可以打到85折
所以我覺得以阿基師的名號來說
這樣的價位來講很划算
那我們四大二小
其實點了八大二小的量
所以價格高一點
但我們有吃還有拿
就是還有許多東東可以打包回家
之前去的時候
剛好阿基師茶樓再推清涼料理
超級有創意的有萌菇流沙包
看起來就好像一大朵的大香菇
但其實它是用巧克力粉做的包子
內餡是瀑漿黑芝麻
泰式酸辣蝦，酸酸甜甜
要讓民眾
在夏天能夠很開胃
松阪豬肉焦糖外皮不但好吃
看看它還特別加上熱茶
因為馬上有乾冰襯托
真的會有清涼的
餐廳：阿基師茶樓
地址：新北市淡水區觀海路83號
電話：02-2628-7777
營業時間：平日1130~1400、1730~2100
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