來到新竹關西,總會看到六日大排長龍的ㄤ咕麵,為了品嚐它的美味,我們在平常日的十一點到訪,哈哈,終於不用等到飢腸轆轆。ㄤ咕麵 很傳統,保留四十年的古早味,因那時候的阿公老板,會逗小朋友叫「ㄤ咕、ㄤ咕」,所以就有這樣的名字啦。
噹噹噹噹!用的是竹蔞燙麵,那個麵真的很好吃,不過並不是他們自己做的,我想應該是關西有名的玉山麵吧!不過醬料跟紅蔥都是他們保留傳統味的啦,所以味道真的不賴說。小菜也都不錯吃,大腸、豬頭皮,就是很傳統的黑白切的味道。
客家油雞也不賴!話說,這邊的服務人員好親切哦。是麵店中少有的服務耶,熱情真誠的推薦,臉上還掛著笑容,吃起飯來也覺得有好心情。
我覺得推推的是芋角貢丸,這比較少吃,而且真的吃的到芋頭。
那個餛飩湯,我是覺得還好,不過人人一碗,所以可能各有所好吧!
新竹關西ㄤ咕麵
電話:03-587-5541
地址:新竹縣關西鎮光復路33號
時間:上午十一點到晚上八點,星期二公休
只不過,到關西出差遇到超有趣的事,關西是一個客家鎮,裡頭也不負眾望的,賣了很多客家麵,只是發現很有趣的現象,所有賣麵的人,都標榜自己是老店,從八十年、七十年、六十年、到五十年都有,我後來選了一間三十年的店,不算老,可是很有人氣,可能是門口有特別寫上,食尚玩家推見吧!只能說媒體的力量真的很驚人,重點是東西真的也還蠻好吃的,它有滷味攤,味道真的還不錯,而我吃的是耳朵麵,讚。耳朵麵,有點像是麵嘎搭,不過更Q,很值得推見啦……這是關西最老的一家店,整整八十年,不過口味怎麼樣就不太了解啦…
下圖這就是我說的,資歷比較淺,可是人潮也是一個滿滿滿,是一家還蠻特別的店,它的貓耳朵麵,我真的是要給他按好幾十個讚。哈哈
東安牛肉麵 地址:關西鎮中豐路一段440號
電話:03-5170442
營業時間:10:00-19:00、公休日:每週五
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