我不是眷村小孩
但從很多的戲劇、劇場、電影中
也感受到眷村濃濃的人情味
看著今年的眷村文化節
又有不同的感動
也讓我想起去年
在憲光二村體驗的「沉浸式劇場」
我們一家三口
走入時光隧道的回憶
我到現在記憶猶新
因為那個眷村年代
每戶人家都像是自己的家
感情深厚、互助互信就像個大家庭
隨著時代演進
眷村雖然已經凋零
但獨有的風貌與懷舊感
讓許多眷村成了打卡熱點
我帶著瓜瓜走進眷村
也展開了屬於我們倆的感性對話
瓜仔：「媽咪，什麼是眷村？」
瓜媽：「七十年前啊！
為了讓軍人打仗沒有後顧之憂
政府照顧軍眷
把軍人跟他們的家人聚集起來
分配住在簡單的屋舍，就是眷村了⋯⋯」
一家三口一邊聊天
一邊走進憲光二村
古早味的雜貨店
有許多的童玩、小零嘴
1950年代是小朋友最愛
現在一樣吸引小小孩的目光
瓜仔問我：
「什麼是賒帳，為什麼要賒帳？」
這真的是現在小孩很難想像的年代
我記得跟榮民榮眷基金會的人聊過
當年物資缺乏
大家日子都不好過
但眷村雜貨店的老闆
總是會在牆上掛個冊子
買什麼？欠多少？自己填
等到家中大人隔月領薪水
或是領到米、麵粉的時候
再去結清或是用米跟麵粉來折抵
最慢的話大年三十、除夕前
也會把錢還清
不過還是有生活清苦的榮眷還不出錢
但老闆不會逼債也不會催討
會在大年初一的時候撕毀帳本
讓帳務一筆勾銷
讓沒錢的人也可以安心過年
聽到這裡是不是覺得
這樣的人情味真的很令人嚮往
參與眷村文化節的活動
覺得很有意思
活動還有人物設定
有開雜貨店的「方伯」
手藝很好、很會做臘腸的「丁媽」
也有念北一女中的「雅君」
街頭巷尾親如家人
而來到眷村除了品味眷村文化之外
有媽媽味道的眷村美食，也值得品嚐！
在眷村裡
我們也DIY涼拌綠豆涼粉
綠豆涼粉的材料：醬油、醋、麻油
蒜末、辣椒、小黃瓜
把這些材料加在一起
直接涼拌就完成了
很多眷村人吃進嘴裡、點滴在心頭
因為吃的是回憶、也是鄉愁
另外也品嚐用老麵發酵的槓子頭
邊做、邊吃，也邊聽故事⋯⋯
這也才知道
為什麼眷村美食有很多的麵食
主要是因為以前眷村
會配給米、鹽、油、麵粉
麵粉不容易壞
也有做出多種變化
所以麵粉
也成了眷村媽媽最愛的食材之一
因此有麵條、貓耳朵
還有麵疙瘩等等的眷村美味
跟榮民榮眷基金會的楊大哥聊天
他說：「麵疙瘩」這道菜
幾乎每個眷村媽媽都會做
因為冰箱有什麼菜、有什麼肉
都能加進去一起煮
煮個一大鍋
全家就能飽餐一頓
因為一塊塊的麵疙瘩
吃進肚裡很有飽足感
不論是煮湯還是乾炒
都是眷村人難忘的回憶
現在大家可以回味
這些文化的精髓相當不容易
這是許多人共同努力推廣保存的結果
只是在眷村玩了一整天
瓜瓜有疑問？
「那現在這些眷村的軍人、榮民呢？」
這些榮民們雖然逐漸凋零
但他們都是犧牲奉獻的英雄
而他們也努力的把榮民文化
榮民精神傳承給下一代
這些眷村人、眷村事
還有眷村文化
都需要被保留、傳承
榮民榮眷基金會
積極與文化部共同合作
徵集「榮民與眷村主題」國家文化記憶庫
讓榮民文化得以數位化、永久保存
而除了努力保存文化
令人感動的事還包含
很多榮民省吃儉用
把省下來的錢
一百萬、二百萬、幾百萬的
捐給榮民榮眷基金會
讓基金會可以把小愛化成大愛
不但用在榮民、榮眷的急難求助上
他們也設立獎學金、獎勵榮民子女
更設立圓夢計畫
補助榮民子女出國進修
他們希望互助大愛的榮民精神
也能夠一直延續下去……
(1) 榮民榮眷基金會官網: https://www.vndf.org.tw/
(2) 榮民榮眷基金會FB粉專: https://www.facebook.com/VNDF.ROC\
(3) 榮民榮眷基金會YT連結:
https://www.youtube.com/channel/UCpwYPnXRsa0dHJdRtw6N2hA
留言列表
國內旅遊 (12)