有了小孩之後
跟餐酒館絕緣很久了
不過出書之後發現
現在的餐酒館
除了酒之外，餐點也很有特色
以星高湯 Soupstar The Kitchen來說
他們的菜單
平常餐廳真的吃不到
都是老闆自己開發研究的菜色
他們也跟UberEats合作
也受到附近住家跟上班族喜愛
這回朝聖的是大安區文昌街的分店
旁邊就有停車場
離捷運「信義安和站」也很近哦
他們的料理裡面
很多都是有用到高湯
因為他們原本只是賣高湯罐頭
(食材經過長時間熬煮、讓精華入湯)
但後來推外帶餐盒受到歡迎
所以開始開餐廳
因此湯也成了很重要的一道菜
先來說說「湯」
今天清湯就是老火湯
用老母雞跟金華火腿熬煮
吃起來很清爽
老母雞受到青睞
主要是因為
生長期長雞肉中含有的鮮味物質較多
從中醫的角度看很適合補身
我最愛喝這種養生湯品
他們的湯品有清湯跟濃湯
今日濃湯是蕃茄泡菜湯
這個湯品很「特別」
沒喝過這種特調
濃郁的蕃茄濃湯混搭泡菜
真的有刺激味蕾的FU
搭上酥脆的麵包，別有番味
炙燒新鮮菇 一份250元
這一道菇菇料理
是我兒瓜瓜的最愛
幾乎整盤吃進肚，超級捧場
新鮮的菇類香氣十足
旁邊的醬料
是松露美乃滋
能提味又不會太搶戲
配上台灣芝麻菜、櫛瓜
這道前菜開胃又健康
糖培根煎魚卵 半份200元 一份380元
主角是鬼刀頭的魚卵
再用焦糖培根去乾煎
這道菜好適合配酒啊！
硬是點了一杯白酒
旁邊還有奶油燉飯
燉飯也做的很入味
慢煎五花拉麵湯 一份300元
這道菜要先從麵說起
看菜單以為是拉麵上面放豬五花？
結果菜色上桌才知道
麵修是類似中式炒麵
但不是醬炒的那種重口味
原本是麵條用高湯去炒
五花肉不柴、超級大塊
豬皮煎的超級酥脆
炸薯條 一份220元
我們是薯條控
也點了一份自製薯條
這是整顆馬鈴薯下去炸的
瓜仔超級捧場
蒜香醃烤雞胸 一份250元
這個小米粥加入牛奶打成泥
味道很可口
這個我也想在家做做看
吃點美食加點美酒
整個有心滿意足的感覺
如果不想喝紅白酒的話
也有各國的精釀啤酒可以選擇
比利時、英國
丹麥應有盡有
裝潢走的是工業風裝潢
有一排面對外面的座位
如果是我一個人來
我會選擇坐在這裡位置
喝點小酒看車水馬龍、靜思人生
粗胚混凝土
舊木傢俱
每個角落都好適合網美網帥
來拍照打卡
門口也很好拍
白色招牌、綠色植栽
夜晚再用燈光裝點
好舒服的小店風
好希望它開在我家旁邊，哈哈
開放式廚房
也是希望大家可以吃的安心
讓來訪的消費者
可以看看他們用的食材公開透明
那餐點大多是中式概念西式烹調
「中式西吃」主要是因為老闆
原本是一名中餐主廚
因為喜歡變化菜色
所以決定開設創意料理餐酒館
老闆希望他的料理
不要有過多的調味
讓大家可以健康的吃到食材的原味
老闆說以後還想用台菜當概念
開發新的菜單
很期待老闆的新菜色
網路上有人說
他們的服務人員很親切
這是真的哦
瓜瓜的飲料是熱可可
姐姐也會問要不要一點冰塊
問瓜瓜有沒有吃飽啊！
也很認真的「說菜」
介紹料理的特色
星高湯文昌店
也有推出早午餐
菜單也附上讓大家參考囉！
晚餐的菜單也給大家參考參考
我覺得品項很多元
很多可以選擇
服務人員也很親切
會詢問你的喜好
推薦適合你的菜色與酒單
店名：Soupstar The Kitchen
地址：106台北市大安區文昌街132號
電話：02-2700-0009
營業時間：11：00-22：30
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