剝皮辣椒雞湯作法
到花蓮鳳林親自參觀了金品醬園的剝皮辣椒之後，也自己動手做了剝皮辣椒雞湯，結果大成功，香氣非常濃郁。金品醬園介紹
先放剝皮辣椒到滾燙的水裡，煮個幾分鐘，芝麻香油以及醬料的味道就會飄散出來，放入薑絲去點腥味接下來放入黃土雞肉就行啦。
黃土雞肉放進去之後(雞肉可以先川燙)。煮上幾分鐘，只要加一點鹽巴就可以準備起鍋。(通通用雞腿肉更推推啦！)
香氣在味蕾中彌漫，胃口大開啊，雞湯不油不膩，湯頭微辣又香甜，剝皮辣椒的口感獨特，一口接一口。
徐小華&許瓜瓜的FB
來按個讚吧
文章標籤
全站熱搜
留言列表
國內旅遊 (12)