瓜家親子遊。主播徐敏華的小天地

我真的很愛烤鴨

舉凡宜蘭好吃的烤鴨

都不想錯過

那宜蘭的得意樓

就是那種在地人推的餐廳

古早味、懷舊感十足

但一定也要訂位

因為生意也很好

一鴨二吃1080元

加一吃多加200元

最多是一鴨四吃

一鴨四吃總共1480元

價格跟飯店比起來很親民

第一吃：片皮鴨捲

我覺得整個就是大氣

片好的鴨肉很大一盤

油脂比較多一點

但我個人很喜歡這種

油油亮亮的烤鴨

不過有人會覺得稍微油膩

荷葉餅是加了三星蔥汁

所以餅皮是綠色的

服務人員會包好「鴨肉捲」

剩下的鴨肉量也不少

但擺盤就是走「隨意」路線

它的片鴨

跟一般飯店比起來稍厚了一點

有人覺得這樣吃個過癮

也有人覺得口感因此有差

就看個人喜好

如果擔心沾醬過多、過鹹

所以可以跟阿姨說自己包

自己來控制鹹度

因為它的沾醬

跟一般甜麵醬不一樣

主要是花生跟豆乳打成的自製醬汁

第二吃：三杯鴨架

就是三杯的口感

不會只剩鴨骨

還是有鴨肉可以啃

個人覺得這道菜

單吃還是不行

這種口味感覺就是配飯

或是下酒比較合適

第三吃：生菜鴨鬆

美生菜裡面

有蘋果、金棗乾、炸餛飩皮

也有主食鴨肉

口感多層次、但味道偏甜

不過炸餛飩皮酥酥脆脆

蘋果、金棗乾又有口感

跟一般的蝦鬆很不一樣

第四吃：鴨架湯

酸菜鴨架湯

味道也不錯

但就很酸菜湯

所以以鴨架湯做比較

我真心喜歡兆品的湯頭

還有個甜點：水果盤

我覺得就是很在地的餐廳

跟五星級飯店的服務

還有賣相的要求不太一樣

如果想吃櫻桃鴨

又不想花太多錢吃五星飯店

在地人就推這裡囉

店名：得意樓

地址：宜蘭市民權新路104號

停車：對面、附近有免費停車場

電話：03-932-2042

時間：1100-1400、1700-2100